מרק עדשים אדומות עם כורכום וג'ינג'ר
מתאים ל: ניקוי רעלים, עייפות כרונית, דלקתיות כרונית.
מצרכים (4 מנות):
- 1 כוס עדשים אדומות
- 1 בצל קצוץ
- 2 גזרים חתוכים
- 1 כפית כורכום
- 1 כפית ג'ינג'ר טרי מגורר
- 1 כף שמן זית
- 1.5 ליטר מים
- מלח ופלפל
אופן הכנה:
- מטגנים קלות בצל בשמן זית.
- מוסיפים גזר, ג'ינג'ר, כורכום, מלח ופלפל.
- מוסיפים עדשים ומים ומבשלים כ-25 דקות.
- טוחנים חלקית לקבלת מרקם קרמי.
יתרונות נטורופתיים: הכורכום והג'ינג'ר תומכים בתהליכים אנטי-דלקתיים ומערכת העיכול.