מתאים ל: איזון סוכר, ירידה במשקל, תסמונת מטבולית, כבד שומני.

מצרכים (2 מנות):

• 1 כוס קינואה מבושלת
  
• 1 מלפפון חתוך לקוביות
  
• 10 עגבניות שרי חצויות
  
• ¼ בצל סגול פרוס דק
  
• 2 כפות פטרוזיליה קצוצה
  
• 2 כפות נענע קצוצה
  
• 1 כף שמן זית
  
• מיץ מחצי לימון
  
• 1 כף טחינה גולמית
  
• מלח ופלפל לפי הטעם